СЕМИНАР

ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Если ты владелец или директор ресторана, то эта информация для Вас.

Я часто сталкиваюсь с тем, что в ресторанном бизнесе деньги зарабатывают ВСЕ, кроме самого владельца. Вы платите аренду, зарплату, налоги, поставщикам и много кому еще. И вам совершенно некогда заниматься стратегическими вопросами, потому что операционка съедает. Глаз замыливается, даже имеющиеся знания притупляются и забываются.

Вы каждый день сталкиваетесь с трудностями, ведь ресторанный бизнес один из самых тяжелых.

Именно поэтому мы создали семинар «ТЫ ВЛАДЕЛЕЦ РЕСТОРАНА?!» на котором постараемся разобраться
ВЫ ИМЕЕТЕ РЕСТОРАН или РЕСТОРАН ИМЕЕТ ВАС…

СПИКЕР:

АНДРЕЙ ЧЕКМАРЕВ

— эксперт-практик ресторанного бизнеса международного уровня
— автор проекта «РЕСТОРАНО»
— владелец группы компаний «CHEFGROUP»
— ех.арт-директор «ЧАЙХОНА №1»

В ходе семинара Вы узнаете:

  • как выявить УТП, чтобы сделать свой ресторан интересным для своих гостей,
  • как сделать полный анализ собственного бизнеса, чтобы понять свои уязвимости и выявить сильные стороны для работы с ними,
  • как сделать ABC анализ продаж и понять, где вы недозарабатываете
  • как можно оптимизировать свои издержки, ведь Ваши лишние расходы – это Ваши деньги
  • как выстроить работу и финансовый учет в ресторане,
  • как планировать работу ресторана на месяц вперед,
  • как ставить финансовые показатели и выполнять их,
  • как изыскать дополнительные доходы из того, что Вы уже имеете,
  • как оптимизировать ФОТ и штатное расписание,
  • как выстроить работу управляющего, чтобы сделать его эффективным,
  • как выстроить работу арт-директора или маркетолога,
  • как заставить Вашу команду улыбаться и приходить на работу, как на праздник.
  • как отслеживать тренды и соответствовать им,
  • как сделать своего гостя лояльным и превратить его в постоянника,
  • как максимально выйти из операционки и заниматься стратегическим управлением,
  • как начать масштабировать свой бизнес и начать зарабатывать в разы больше
  • и многое другое…

Дата проведения:

14 октября, 12:00 — 20:00

К ЦИФРАМ

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ

STANDART

5000 рублей

— участие в семинаре
— членство в бизнес-клубе рестораторов
— печатные материалы
— видео по завершению семинара

Зарегистрироваться

OPTIMUM

15000 рублей

цена будет расти

Пакет «STANDART» + учебное пособие по стандартам обслуживания и технике продаж для официантов, менеджеров и мастеров по кальянам

Зарегистрироваться

VIP

35000 рублей

финальная цена

Пакет «OPTIMUM» + личная консультация от Андрея Чекмарева по Вашему бизнесу за ужином

Зарегистрироваться

ONLINE

5000 рублей

цена будет расти

Прямая трансляция на закрытом канале

Зарегистрироваться

НИКАКОЙ «ВОДЫ»


ТОЛЬКО РАБОЧИЙ КОНТЕНТ


ТОЛЬКО ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ И СОВЕТЫ


 

МЫ НЕ УЧИМ ДЕЛАТЬ БИЗНЕС!

МЫ РАССКАЗЫВАЕМ, КАК ДЕЛАЕМ ЕГО МЫ!

АВТОР ПРОЕКТА / СПИКЕР:
ЧЕКМАРЕВ АНДРЕЙ
эксперт-практик ресторанного бизнеса международного уровня
автор проекта «РЕСТОРАНО»
владелец группы компаний «CHEFGROUP»
владелец продюсерского центра и концертного агентства «CONCERTSTORE»
директор по стратегическому развитию международной сети ресторанов »LANZHOU»
совладелец компании по продаже посуды для HoReCa
ех.арт-директор «ЧАЙХОНА №1»